MALATYA MUTFAĞI
Necati Güngör
Tahıl ve sebze ağırlıklı Malatya mutfağı, sağlıklı beslenme yönünden Türkiye’nin ilgi çekici yöre mutfaklarındandır. Tahıl olarak başta buğday, mercimek, fasulye, nohut, mısır tüketimi önde gelir. Buğdaydan çok çeşitli besin maddeleri elde edilir: Buğday unu, ekmekten hamur işlerine, dövmeli yiyeceklere kadar geniş bir alanda değerlendirilir.
Malatya’da ev yemekleri, kadınların ustalığını; çarşı yemekleri de erkek aşçıların [...]
-Spor
1994 yılında yayınlanmış KERNEK dergisi,Adnan Işık getirdi ve 1946 yılındaki Lefterin Malatyada benimde izlediğim maçı konu almış
ogünleri anımsadık bende 13 yaşındayım arkadaşlarımla yürüyerek sümer Spor alanına gitmiştik.zihnimizde o maçın izlenimleri silinmemiş
tekrardan yaşadık.63 yıl olmuş.Teşekkürler Adnan Işık.
Vula baba, bu Defter adı da ne oluyu?”, “Yazılacak defter mi bu?”
ve
47 YIL SONRA YENiDEN LEFTER iLE …
Adnan IŞIK’tan bir [...]
NECATİ GÜNGÖR YAZDI
TANDIR EKMEĞİ
Necati Güngör
Biliyorum, tandır ekmeği yalnızca Malatya’da yapılan bir ekmek değil; izini sürürseniz, Elazığ’da, Erzincan’da, Erzurum’da, Adıyaman’da ve daha birçok yerde rastlarsınız bu kadim zamanların “mülezzez ve mugaddi” eserine… Ama ben size, Malatya’da görüp bildiğim, damağımdaki tadı ömrüm oldukça duracak olan ol nan-ı aziz’den söz edeceğim… Başka yörelerde yapılan tandır ekmekleri [...]
NECATİ GÜNGÖR YAZDI
Kısa biyografi:
Necati Güngör, 1949 yılında Malatya’da doğdu, ilk ve ortaöğrenimini bu kentte tamamladı. Daha sonra İstanbul Üniversitesi Hukuk Fakültesi’nde okudu. Fakülte öğrenciliği sırasında dergi ve gazetelerde hikâye ve röportajlar yayımlamaya başladı. Necati Güngör’ün ilk hikâye kitabı olan “Yolun Başı” 1973 yılında yayımlandı ve edebiyat çevrelerince ilgiyle karşılandı. İkinci kitabı “Sevgi Ekmektir” ile [...]
fot:göknur göğebakanKitabından C Yalavaç arşivi.Kırkgöz köprüsü.
Şimdilerde sular altında kalmış tarihi bir yapıt,Hüzünlü akibetini şair halenur Kor
içten gelen duygularını ne kadarda güzel anlatmış.
Tohma çayı çağla şırılda gayrı
Maltyayı gören duramaz ayrı.
Suların altında Kırkgöz Köprüsü,
Ne yayalar geçer nede bir yaylı.
Yüzyıllar boyu kimler geldi kimler geçti üzerinden Nelere nelere şahit oldu amma artık yok.İnternette Köprü hakkında fazla bir bilgi [...]
Sayın Necati Güngör Malatya ya dair özgün yazıları yayınlanmış kitap ve hikayeleri,gazete yazıları ile yakınan tanıyoruz,bu meyanda çeyiz sandıkları konusundaki anılarını duygu ve görüşlerini içeren yazısını siteye ilave ediyorum .
ŞİMDİKİ KIZLARIN ÇEYİZ SANDIĞI YOK!
Necati Güngör
Bilemem iyi mi, yoksa kötü mü, ama işin gerçeği şu ki, artık kızlar çeyiz işlemiyor. Hele büyük kentlerde doğup [...]
Eski türkçe ilan
Malatya Gazetesi Nu 79
tarih 23 nisan (1341) 1925
İlanda DİŞ TABİBİ
Türkiye Darül-fünun un dan Mezun
VEYSEL VEHBİ
Bu kerre amerikadan hususi surette celbedilen son sistem fennni alet ve edavat ve malzeme ile asr-ı hazırın kabul ettiğiAmerikan usul tedavisi dustur kabul edilerek her nevi ağız ve diş hastalıkları seri ve kati usullerle tedavi edilir, her nevi sun’i [...]
Malatyalı İsmail ağa Cami Ağa hamamı mevkiinde, Şair Nailî Sokak ile Dönme dolap Sokağı’nın birleştiği yerdedir. Bu konuda Hadîka yazarı bize şu bilgiyi vermiştir: “Bânisi, Akağalar dan Darü’ssaâde Ağası olan Malatyalı İsmail Ağa dır. Yakınında çifte Hamamı ve bir âlî çeşmesi dahi vardır. Bâb-ı Hümâyun’a yakın bir imareti ve bir tekkesi dahi vardır. Bu hayrı [...]
Müziği yüklemek için tıklayın >>> Mustafa Kuşçuoğlu
Kadıköyün merkezi bir yerindeki ofisinde ,senelerdir Malatya sevgisi ile dolu olan insanları buluşturuyor sohbet ediyor yayınları topluyor,yönlendiriyor.
Zaten bu sıcak ilişkisi nedeniyle iş yerine Kuşçuoğlu dergahı deniyor,eskiler yeniler senelerce istanbulda olupta görüşemeyen Malatyalılar dergahta buluşabiliyor rastlaşabiliyor.
Mustafa 1933 malatya doğumlu Malatya meslek lisesini bitirdi lv assubayı [...]
MALATYA
Şimdi nerde o şehir, o yeşillik, o bahçe?
Gölgelere aşina ergi bürgü sokaklar
Hani nerde Gaysıya “mişmiş” diyen ihtiyar?
“Samud”“Anuh” nerede? Şimdi nerde o lehçe?
Dedemin simli apoleti (1915)
Sağlık